我国是全球最大生猪养殖、消费国家，整个猪肉市场规模大约1.6万亿元，对GDP贡献率超2%。猪肉作为我国最主要的消费肉类，近年来生猪价格持续波动，对生产者和消费者都造成重大影响，因而生猪价格的走势受到政府和社会各界的广泛关注。

    作为广大的养殖户，应该做到了解猪周期，最好能运用猪周期，来有效降低损失，让利润最大化。今天小编给大家讲一讲猪周期。

  中国生猪业已经出现多次周期性波动，这个周期一般在2-3年左右。如2003年、2004年，猪价高，导致生猪生产发展很快，结果到了2005年、2006年，猪价又大跌，养猪户不得不大量减少母猪，加上“蓝耳病”发生，总体母猪存栏聚降，结果又导致2007年、2008年猪价大涨，随后，又开始一轮猪价下跌，进而踏入了猪价的上升通道。这种周期性大幅波动，使猪农叫苦不迭，“赚一年、赔一年”，“价高伤民、价贱伤农”。

对于这种周期性波动，经济学家起了一个专有名词-猪周期，它已经成为一种经济现象，  “猪周期”的循环轨迹大体是：猪肉价上涨——母猪存栏量迅增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。猪肉价格上涨，刺激养殖户积极性大量养猪，造成猪肉供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌又会打击养殖户积极性，进而造成供给短缺，市场上猪肉减少，供给短缺，又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

那么造成这种怪圈的原因是什么呢？

  第一原因生猪产量不稳定。生猪生产没有跟上工业化、城市化的进程。中国用地、劳力、资金急剧向工业和城市流动，但生猪发展速度缓慢；另一方面居民收入快速增加，农村人口大量涌进城市，猪肉需求急剧上升。特别是受比较效益低、疫病难控制及市场风险大等影响，生猪生产产量是起伏不定。

  第二原因是标准化规模饲养程度低。在生猪价格历次波动中，散养户缺乏准确的市场信息和预测能力，只能随生猪价格的涨跌，或盲目扩张生产，或恐慌性退出生产。

第三原因是猪疾病加剧产业波动。如2018年以来，大部分生猪主产省暴发非洲猪瘟疫情，养猪场一但有猪感染猪瘟，全场猪都要宰杀，导致进入2019年春节后，市场猪肉供应量下架，大大推动猪肉价格上涨。

  第四原因是信息监测预警调控滞后。由于生产分散、单位众多，难以普查，抽检又存在误差等问题，存在着统计数据不准的问题。加之生产者和地方政府出于税收、疫病信息、政策红利等自身利益因素，工作合力不强，没有建立灵敏的监测预警机制，以销定产难度大。

  第五原因是生猪生长周期性影响。生猪生产具有周期较长、途中难改变的特性。散养户以当年市场价格为标准预期未来收益，陷入“蛛网困境”，生产计划赶不上变化，产量赶不上市场变动的节奏。以2011年猪肉价格上涨为例，既有疫情导致能繁母猪存栏量下降、散养户退出的原因，也有饲料、人工、仔猪等成本迅猛上涨的因素。

  大家了解了猪周期，也了解了其形成的原因，2019年及以后2-3年，咱们养猪户该采用什么策略应对呢？下面说下小编的见解：

  2018年大部分生猪主产区因非洲猪瘟，产量下降，随着猪瘟疫情得以控制，大家对猪肉需求上升，2019猪肉价格会上涨，下半年冬季价格会达到高点。随着养殖户增加养殖量， 2020、2021年价格会略微下降，但养殖企业还有可观利润。鉴于此，广大养殖户，2019年根据自己经济实力，在控制好疫情的情况下，加大补栏量，抓住冬季的高潮。